Sommer-Musik-Gipfel

06. bis 10.08.24

Paolo & Marcus, Annaweech, The B-Movie Allstars, Mattheo & die Bringer, Docs Bigband

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Unsere Speisekarte für den Monat Juni 2024

Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas

Neunundvierzig Grad brut, Sekt Felsengarten-Kellerei 0,1l 9,00
 

Die besonderen Weine des Monats

Lemberger Rosé trocken, Bio-Weingut Schlossgut Hohenbeilstein 0,2l 8,00
Grauburgunder trocken, Weingut Waldbüsser, Kleinbottwar 0,2l 8,00
Spätburgunder -GG- trocken, Weingut Schlossgut Hohenbeilstein 0,2l 9,00
Alle auch als Probiererle 0,1l 4,00
 

Wir empfehlen unser Genießer-Menü

 

Vorspeisen und Zwischengerichte

Vitello Tonnato mit Rucola und Cherrytomaten 18,00
Fränkischer Bio-Ziegenfrischkäse in der Kastanienhonig-Kruste,
Rucola, Antipasti
18,00
 

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel 8,00
Spargelsüppchen mit gerösteten Mandelplättchen 8,00
 

Aus Neptuns Reich

Matjesfilet im Kelten-Schmand, Speckbohnen, Petersilienkartoffeln 23,00
Gebratenes Zander- und Dorschfilet auf Gemüsenudeln 29,00
  

Hauptgerichte

Heimische Rehkeule in Wacholderrahm mit Waldpilzen und Spätzle vom Brett
29,00
Geschmortes Ossobuco mit Kräuternocken Via Aurelia 28,00
Kalbsrücken mit Morcheln und Spätzle vom Brett
36,00
Kotelett von der Fränkischen Weide-Färse mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln oder Blattsalaten
39.00
Bund Pfälzer Spargel vom Spargelhof Eberhardt
mit Hollandaise oder Butter, Kräuterflädle oder Kartoffeln
mit Schinkenauswahl
mit Wiener Schnitzel vom fränkischen Bio-Kalb
mit Rinderfilet aus dem Unterland
29,00
 
+ 9,00
+ 19,00
+ 26,00

... nicht nur für Schwaben

  klein groß
Siedfleisch aus dem Unterland mit Meerrettichsoße,
Bratkartoffeln
19,00 23,00
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Bratkartoffeln
17,00 20,00
Sauerbraten vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett 22,00 26,00
Medaillons vom Schweinelendchen mit Rahmchampignons,
hausgemachte Spätzle vom Brett
22,00 26,00
Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind
mit hausgemachte Spätzle vom Brett
  35,00
 

Für die Kleinen

Apfelmus mit 1 Kartoffelpuffer
9,00
Spaghetti mit Tomatensoße
9,00
  

Sind Sie Allergiker? Bitte fragen Sie unser Service-Mitarbeiter nach der Speisekarte für Allergiker.

Änderungen vorbehalten. Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
  Unsere Monatskarte zum Download als PDF-Datei